１１／６　　 PM 8：20 　　店内先客３組６人　 後続ナシ


買い物帰りに展
いつの間にか再開しとったんで、寄ってみた
カウンター席に座り表記メニューを注文
スタッフは店主と奥様と助手の３人体制、厨房の作業風景を見る限りでは期待出来そう…？
卓上調味料は酢・唐辛子・ナンプラー、が置かれとった


７分程でカレー登場！
カレーは粘度低めのシャバ系タイ風カレー
ホウレン草をベースにココナッツミルクを加えた、創作系のグリーンカレーで、タイのグリーンカレーとは少し異なるテイストとなっている
辛さは中辛レベルで万人向けタイプ。
スパイスの重なりはそれなりに感じられるが、カレーと馴染んどらん印象

ライスはタイ米でバサッとした仕上がりで、シャバいカレーとの相性は良い
ライスの量は250ｇ前後と思われる。

具は鶏肉、ナス、クワイ、タケノコ、水菜が入っており、割と具沢山
個人的には水菜はいらん気もするが、他の具はカレーと良く合っていおり旨し

半分程食べ進め、ナンプラーを投入しムエタイ的チェンジ・オブ・ペースを施す。
タイフレーバ～が加わり、雰囲気が出るね～

スパイスがカレーに馴染めば、かなりのレベルかも？