環七でもう３０年近く営業している珍々ラーメンが、なんとビルの老朽化に伴う取り壊しのため閉店ということで・・・。
私よりも年上のラーメン屋さんが無くなるなんて悲しい。最後に食べておかねばということでラスト珍々。
夜に訪問。な、なんとほぼ満席！流石に情報を聞きつけたファンの方々が集結しているのでしょう。空いている席にヒョイと座る。
いつもは店主さん１人なのですが、混雑が予想されるからか今夜は珍しく助手さんが居ます。２人体制なんて初めて。
さてさて最後は何にしましょうか・・・。未食のダーローメンでも・・・いや、やっぱり〆は看板メニューの珍々ラーメンにしましょう！
さて注文し、待つ・・・。配膳待ちの人が多く、時間かかりそうです。お客さんは店主さんの知り合いが殆どのようで、私以外の殆ど全員と親しげに話しております。カウンターの端のほうでは席に座らずなぜか立ったままで酒盛りをしているグループが。
最後の調理風景を眺める。やっぱり業務用メンマの巨大空き缶に各種具を入れており、それを手で掴みとってペッペと丼に投入する手法は変わりません。掴みレンゲとかそういう器具を使わない理由はついに謎に終わりました。

さて１５分ほど待って着丼。最後の珍々いただきます。
うんうん。これぞ珍々の味ですね。何の材料でダシを取っているのかわからない謎スープ。揚げネギの異様な主張。不可解なケミカル風味。何年経っても１ミリもブレないお味です。
長い長い間、時代の流れなど意にも介さず、味が全然変わらないラーメン屋さんって結構稀有なのではないでしょうか？
麺は中細縮れ麺。その黄色さと独特の風味は添加物全開の香りを醸し出しておりますが、これが珍々の麺なのです。
チャーシューは学食にありがちなダシガラバサバサ肉。ワカメやメンマやモヤシやネギなど。こだわりは無さそうです。
しかし、これで３５０円なら不満もありません。何ヶ月か前は２９０円でしたので満足でした。
食べてる間、なんと行列が５人ほども！有終の美を飾れて、珍々も嬉しいことでしょう。
なんだか酒が入って盛り上がってる店内を後にし、帰路へ。

思えばこの長年、悲しい時も辛い時も珍々の巨大看板チャイナガールはいつも私を見守ってくれていました。
店主さんが何人も代替わりをしても、メンマの巨大缶に入った具材を素手でリズム良く投入するあの伝統は引き継がれておりました。でももうそれも見られないのです。
いつかまたどこかで会える日を願って。
ありがとう珍々。さようなら珍々。