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「豚増しラーメン」@ラーメン二郎 大宮店の写真先週の土曜日に行きました。
16:45到着、開店の15分前なのに既に列ができています。12番目に接続。
RDBによると10席しかないので、2順目確定。
17時開店、最初の10人が入店。店先に移動して食券を購入。
豚増しラーメン750円です。
店内を観察しているとどうやらここは1ロット5食のようですね。最初の10人中5名がコールしていました。
着席後、ニンニクコールがかかったので、ヤサイ増しニンニクアブラをコール。
あれあれ?丼が違う人のところに出されたぞ?出された方も違うといって私のところに丼が来たかと思いきや、どうしますか?と店員に聞かれて、そのままと回答。やっと着丼。
スープはやはり二郎のスープ、乳化は薄め。
麺はけっこう美味しいが小麦の匂いが関内より弱い感じ。でも、スープは良く絡みます。
豚が小さい端豚を含めて6枚入っていました。ラッキー。豚は脂身も含めて美味しいです。
ヤサイもあのくたびれた匂いがしないのが良い感じ。こちらの店はヤサイの茹で置きロットが10食分程度みたいなので、しゃきしゃきが味わえていいです。

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コメント

KMです。
ここは遠くないのですが、未訪なんです。
豚、美味そうですね。
Wも安価なので行ってみたいです。

KM | 2012年6月10日 11:00