Item: 麺工房 山久
Rating: 85
Author: 水戸 稲郎

85点

7月11日（水）夕

ホントは一昨日行くはずだったのに、浮気して失敗してしまった。
今日は一途にまっしぐら。
開店直後に到着、一番乗り。
確かに内装だけ見ては「ラーメン屋」ではないな。
お酒も楽しめるようで、当方にとっては魅力的。
つけ麺をいくつもりが、貼り紙の「二周年記念」。
諸兄のレビューのモノがまだある？頼んでみた。

節系、いいですね。濃厚と謳っていながらドロドロではなく、味の確かさが濃かった。好感。
鰹とかネギとかピッタリなんだよね。
味玉は当方の好みとはチョット外れて残念。
麺は諸兄のレビューどおり、平打きしめんタイプ。わたしゃ好きですこの麺。大盛りでもいいね。

値段の割にこじんまりしちゃってる感はあるが、気に入った。
ただし、以前のレビューに必ず見られた揚ニンニクチップや唐辛子はなかった。
これがあれば、もっと覚醒していたかな（笑）。

他のメニューの興味津々。呑める人たちと一緒に来たいな。