（２/３食目）　　　　

当日の2食目は8月22日に新規開店した此方のお店です。　　　　
先ほどのお店から12～3分ほどの時間を掛けて歩き昼の12時を少し過ぎた頃に到着。
入り口側の右側に設置されている券売機で、首題メニューの食券を購入して、指定された席に座り食券を渡します。　　
すると店員さんに『麺は細麺・太麺のどちらになさいますか』と聞かれたので、太麺を選択。　　　
厨房を見ると店主さんと思える男性一人と女性店員さん3名の計4名体制です。　　
尚、当日の入り状況は、先客9名で後客は3組5名でした。　　　

程なくすると高台越しに私が注文していたラーメンが出来上がり現れたので手元に引き取り、卓上備え付けの刻み高菜を添えて何時も通りスープから先に頂いてみましょう。　　　　
白胡麻が浮いたスープをレンゲで掬い啜ってみると豚骨スープですが、独特な匂いは感じません。
味は、少し塩気が弱い様に感じますが、豚骨の円やかさを備えたスープで喉越しは好いですね。
麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ硬の茹で加減です。　　　
少し芯が有る様な食感ですが、滑らかな麺肌です。　　
具材は、直径7～8センチのチャーシュー1枚・木耳・刻みネギで、薄いスライス状のチャーですが、軟らかな食感で中々美味しい品でした。　　　

尚、此方は豚骨のお店ですがつけ麺やまぜそばも提供している様なので、今後が楽しみなお店です。
ご馳走様でした。