9/1　11：30
いつも素通りの駅、気になっていたこちらに初来店。
開店待ち4名に接続。
定刻に開店、順番に入店しカウンター席に着席。
こちらは口頭による注文になります。
標記を口頭で伝えると、にんにくの有無の確認があります。
野菜（もやし）増しも、このタイミングで伝えるようです。
とりあえず、にんにく入りを注文して待ちます。
あっという間に満席になりました。
待つこと10分で登場。
もやしの低い山の頂上ににんにく、裾野に豚（チャーシュー）が配置されています。
麺を引っ張り出して写真撮影してからいただきます。
豚の出汁がしっかりして、少～し甘めのカエシがビシッと効いたスープ。
嫌な甘さでなく癖になりそうなカエシで美味い。
麺は、やや平打ちの太目の麺でモッチリとした食感でこちらも美味い。
スープの絡みも良く、スルスルと胃袋に吸い込まれていきます。
もやしもシャキシャキとしていいアクセントになります。
これなら増しを頼んだ方がよかったようです。
豚（チャーシュー）は、濃いめの味付けですが、薄目に切ってあるので少々寂しい感じ。
ただし、端っこが入っていてこちらはゴロッとしていて楽しめました。
黙々と食べすすめあっという間に完食。
甘めの癖になったスープもすべて飲み干してごちそうさま。
遠征の甲斐がありました！
味噌とカレーもあるので、機会があれば再訪したいと思います。
来週の木曜日に、姉妹店？が天理に開店するようです。