小山市内の佐野ラーメンを提供するお店。
初訪問になります。10月17日・11時45分。先客1名・後1名。
本日はランチセットを頂きに来たのですが、それらしきメニューが見当たりません。仕方なく表記を注文します。
カウンター奥で待つこと10分程で、私の注文した商品が到着しました。
丼から豚の香りがプンプンします。ビジュアルは値段に比べ、やや寂しげ。
先ずはスープを一口…熱々ですね〜。豚の旨味・一歩間違えれば臭み。うーん、好みが割れそうなスープですね。塩梅は丁度良いですよ。
麺は佐野系ピロピロ。細いものから太いものまでバラバラでございます。柔らかい麺です。歯が無い方でも食べることができそうな柔らかさです。佐野系にはこういったタイプの麺を提供するお店も存在するので、ブレでは無いと思います。
好きな人は好きでしょうが、私はあまり好みではないかな。
具はチャーシューが2枚。ペラ薄で味はよく分かりませんでした。これ程薄くスライスできるのはある意味凄い。
メンマは普通。

うーん。佐野ラーメンとして悪くは無いのですが、評価が割れそうな一杯ですね。
ペラペラなチャーシューは別にいいけど、それならもう少し値段を下げた方がいいと思います。

接客等は悪くないので、ランチセット等でCPの満足度を上げることが出来れば、お客さんは増えると思います。

オススメの"山かけラーメン750円"が気になるので、再訪します。

ごちそう様でしたm(_ _)m

CP−2として表記の採点です。
私的妥当価格は530円。