10月某日。渋らーチャンス。久々に濃厚豚骨魚介のつけ麺が食べたくなってこちらに決定。
入り口入ってすぐ左の券売機で表題メニューをチョイス。店員さんに渡すと胚芽麺orもっちり麺を問われるのでウリにしてるっぽい胚芽麺をオーダー。
また、辛つけ麺は辛さが普通～2倍～3倍で選べるらしい。今回は間をとって2倍にしてみました。

◆ 麺
茶色いルックスと噛み応えが特徴的な太麺。ワシワシいけて風味も良し。これはうまうぃ～麺ですな～♪
麺量は並220g、大盛330g、特盛440g。大盛までは増量無料です。嬉しいサービス。
スープの濃度がかなり高いのでスープの絡みは激しい。むしろ浸ける量を調整した方が味のバランス的にも美味しい。

◆ スープ
濃厚で旨み、甘みの強い豚骨魚介スープ。そこに辛味。粘度はかなり高め。諸兄の仰るとおり、普段つけ汁をにたっぷり浸して食べてる方はスープ残量に注意が必要。むしろ麺も美味いから半分浸けくらいが一番美味しい気もする。
麺屋 えん寺と姉妹店なんですね。ってことはこの粘度はやっぱベジポタの流れを汲んでるんですかねぇ！？
俺的辛さレベルは3.5。結構辛いです。辛いのが苦手な方は辛さ普通を選ぶかスルー推奨。辛味は濃厚で粘度の高いスープに提供時からしっかり混ざっています。逃げ場ないんで冒険はやめましょうｗ
個人的にはまだイケるので3倍も挑戦したくなりました。

◆ トッピン具
麺上に海苔。スープにはチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜、柚子。
チャーシューがブロック状なんですが、脂の多い部分もありトロトロうま～。肉々しい部分もホロうま～。
水菜は清涼感と彩りに機能。気になったのは柚子。かなり大きめのカットだったのでモロに口に入らないと風味としてはあまり機能していない。細かくした方がいいのでは？

◆ スープ割り
卓上ポットでセルフにて提供。鰹かなぁ？魚介出汁の割りスープで粘度も落としレンゲで頂きました。美味いんですが飲むには辛いんで完飲はやめておきました。

◆ CP
デフォ頼むよりむしろ＋50円で辛つけ麺頼んだ方がお得感あるかも。辛さ増しも無料ですし。
大盛で妥当なCP。並だとちょっとお高く感じますね。

◆ 総評
粘度の高い濃厚豚骨魚介辛いつけ麺。辛さ2倍にしたので結構辛いですが、ベースの濃厚豚骨魚介スープの旨みがしっかりした物なので辛いだけでなく濃厚な旨みや甘みを感じます。
行列までは出来てなかったけど、この界隈のつけ麺ではかなりハイレベルではないでしょうか。また機会があったら食べに行きたいです。
モッチリ麺も試したいですね～。辛つけに合いそう。
ごちそうさまでした。