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縮れた多加水熟成細麺のプニプニした食感がいい。喉ごしが良い麺とはこういう麺の事であろう。スープの熱さを忘れて、ずるずるズルズルと啜りこむ。スープはあっさりしていながら、しっかりと鶏ガラのダシの旨みが出ている。鰹や煮干しの魚介ダシの淡い旨みも感じ取れる。醤油ダレは控えめ。スープ表面を覆う油の波紋が乱反射して美しい。具は、チャーシュー４〜５枚、メンマ、海苔、ナルト。薬味にネギ。しゃぶしゃぶの肉みたいな薄さのチャーシューは、やや脂っこい。グニャリとした食感。この薄さで出すより、厚さ３ミリ程度のものを１枚乗っけたほうがいいのでは。「極旨」とまではいかないものの、これだけ多店舗展開しているだけあって、それなりに納得できる味わいのラーメンでした。
まいど。 こんなもんでしょ～www 良くやってると思いますよ。 安いしwww
したんさん、コメントありがとうございます。 国道沿いを走っていて黄色い看板を見つけると、 「食べるところが他になけりゃ、ここにするか」っていう安心感がありますね。 ご指摘の通り、確かに価格は魅力的です。
立川麺志
D TEENO
ブンブン秋葉
続、呼塚の男
マキくん
めでかや
スープはあっさりしていながら、しっかりと鶏ガラのダシの旨みが出ている。鰹や煮干しの魚介ダシの淡い旨みも感じ取れる。醤油ダレは控えめ。スープ表面を覆う油の波紋が乱反射して美しい。
具は、チャーシュー４〜５枚、メンマ、海苔、ナルト。薬味にネギ。
しゃぶしゃぶの肉みたいな薄さのチャーシューは、やや脂っこい。グニャリとした食感。
この薄さで出すより、厚さ３ミリ程度のものを１枚乗っけたほうがいいのでは。
「極旨」とまではいかないものの、これだけ多店舗展開しているだけあって、それなりに納得できる味わいのラーメンでした。