2年ぶりの訪問。17:00入店。
先客なし、後客1人。
厨房には男性1人。賄いを食べている最中だったようでちょっと申し訳ない。
店内は結露がすごい…。天井からポタポタ落ちてるし。

しばらくして出来上がり。別にタッパーでネギを出してくれるので入れ放題です。
スープはライトな豚骨醤油でホープ軒などに比べるとちょっと薄味に感じる。なんと言っても大量にかけられたニンニクチップがジャンクさと香ばしさを加えていて独特の味わい。
麺は中細縮れ麺でかなり柔らかめの茹で具合。そういえば以前はいつも硬めで頼んでいたのを忘れていた。次回は必ず硬めにしたい。それとこのスープならもう少し太い麺の方があっている気がする。
具はチャーシュー、もやし、バター、コーン、海苔、オプションの味玉。
チャーシューはスライサーで薄めに切られたもの。味付けは薄め。
味玉はデフォで半個入っていてこちらは硬茹で。オプションの方は半熟。

久しぶりの訪問でした。今となっては懐かしいタイプのラーメンでしたが近隣にラーメン屋が急増した今でも常連さんが多いようです。