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この店の楽しみは、何と言ってもカレーが美味いことである！今日も、ほぼコレが楽しみで訪問した訳であるが、今日頂いたやつのグレードはいつもよりはイマイチ旨くなかった。いつものお椀丼ではないカレー皿に入れられたミニカレーライス。ベースのカレールーは恐らく業務缶のものと思われるが、それを此方の出汁つゆと合わせ、具材なども加えて良い感じにアレンジしている。でも今日のは、業務カレーっぽい風味が勝ってしまっていたのだ。味も出汁つゆといまひとつ馴染みが悪く、濃い塩味だけが浮いた感じ。カレー本来のスパイシー感も引っ込んでいて、前からある程度仕込んでいたのではなく、慌てて今材料合わせて作りました・・・的な印象を受けるカレーであった。実際、出来るまで結構時間を要してたけど。。。ま、早い話が「ブレ」である。いつもの味が88点～90点だとすれば、どうしてもこの点数が妥当である。この「ミニカレー」を目当てに訪問しただけに、チョイと悔しいひとときであった。ご馳走様！
４門
４門
今日も、ほぼコレが楽しみで訪問した訳であるが、
今日頂いたやつのグレードはいつもよりはイマイチ旨くなかった。
いつものお椀丼ではないカレー皿に入れられたミニカレーライス。
ベースのカレールーは恐らく業務缶のものと思われるが、
それを此方の出汁つゆと合わせ、具材なども加えて良い感じにアレンジしている。
でも今日のは、業務カレーっぽい風味が勝ってしまっていたのだ。
味も出汁つゆといまひとつ馴染みが悪く、濃い塩味だけが浮いた感じ。
カレー本来のスパイシー感も引っ込んでいて、前からある程度仕込んでいたのではなく、
慌てて今材料合わせて作りました・・・的な印象を受けるカレーであった。
実際、出来るまで結構時間を要してたけど。。。
ま、早い話が「ブレ」である。
いつもの味が88点～90点だとすれば、どうしてもこの点数が妥当である。
この「ミニカレー」を目当てに訪問しただけに、チョイと悔しいひとときであった。
ご馳走様！