平日の１２時に到着。お店は１２時から開店のようで、１２時を過ぎてもバタバタと準備をしていた。今回カレーが美味しいとの評判とのことで来店。夜は燻製料理とワインを提供するお店とのことである。オーダーはお店の代表的なメニューをオーダー。待っていると来店客が続き、近所に住んでいるような雰囲気の女性の一人客が多い。窓からの日差しがお店の雰囲気を上品にさせていた。

サラダ・デザートとほぼ同時に出てきた一皿は、確かに豚肉が１５０ｇもある大きな器で、迫力のあるビジュアル。カレーを食べてみると、んー、スネ肉の奥の部分の熱の通り方が弱い。そのためか少し獣臭が出ている。ある意味ドイツ料理のアイスバインに風味が近いように感じられた。肉は丁寧に煮込まれており柔らかく、脂も削ぎ落としているのがわかり、その点は素晴らしいのだが・・・。ルーは水分が多くスパイスをかなりの種類使っているのがわかり、最初のアタックは心地良いスパイスの刺激がある。豚肉と絡んでいて良い味を出しているが、シナジー感は感じられなかった。カレーは香味野菜の味が見え隠れしている。ライスはルーに浸されるような状態で、カレーと相俟って美味しく食べることができた。ライスの量は標準的だが、量の多い肉と水分の多いカレーを同時に食べるようなカレーである。後半卓上のスパイスを投入して完食。カレーを食べた後、スパイス由来のえぐみが口の中にしばらく残った。

一緒に出てきたサラダとマンゴーは、サラダのドレッシングも工夫され、マンゴーもクオリティが高く、美味しい印象が残った。カレーについては、肝心の肉について奥の部分に赤みが残っているのはいいのだが、冷えていたのが実に惜しい。２１種類のスパイスと野菜でカレーを作っているとのことで、野菜からの旨みは素晴らしいのだが、スパイスの組み合わせが少し気になった。肉との相性は悪くないが、口の中にえぐみが残るのは・・・ガーリックと何かのスパイスの相性ではないかと思い退店した。