平日の１２時半前に到着。最近この界隈に行くことが多く、たまたま見つけたお店。この界隈は洒落たお店が多く、こちらのお店も隠れ家的な店構えである。入店すると奥に長いお店で、カウンター最後の一席に着席。メニューを見るとカレーメニューがメインで、本日のプレートが一番下に手書きであった。かなりカレーに力を入れているように察した。表題のメニューをオーダー、先に出てきたミネストローネ風スープを飲みながら待つことにする。

１０分ちょっとで出てきたカレーは、揚げられた野菜が目立ち、サラッとしたルーという印象である。ルーをそのまま食べてみると、鶏からの味と野菜からの旨みが出ていて美味しい！メニューには“数種類の南仏野菜とチキンブイヨンのカレールー”と書いてあったが、まさにその通りである。何かが突出しているわけでもなく、微かな酸味と優しい味わいで食欲がそそられた。具材は揚げられた野菜が８種類あり、パプリカ・レンコン・ズッキーニ・カボチャ・ナス・ジャガイモ・ニンジン・インゲン。南仏ならではの野菜は少数だが、日本でも作られているのだからそれは仕方ないか。野菜は恐らく全て素揚げされており、パリッとした食感。これをカレールーに併せるとルーの水分と相俟って美味しい！これにライスの美味しさで旨みが増している。量こそ少なめではあるが、丁度良い炊き加減でＧＯＯＤ！野菜は食感だけでなく、甘さも感じられた。あっという間に食べてしまった。

カレールー・具材・ライスに一体感があり、強いシナジーが感じられるカレーで、ランチメニューのメインを陣取っているのが良くわかった。メニューにシンプルに書かれ、自信を持っているのだと思った。ルーの味は優しいながらも旨みがしっかりしていて、揚げられた野菜の味にシナジーを出させ、さらに丁寧な炊き加減のライスで旨さを増幅させていると思った。もう少し量が多ければとも思ったものの、多くの種類があるのでまた食べに来たいお店。次回はブルゴーニュ風かパリ風を食べようと思う。