2月23日(土)14:35頃　　初訪問。
先客　　5。　　後客　　4。　　　　

にゃがた後、担々のお店がスープ切れで早仕舞いｗｗｗ
ならば少し歩いて、味噌師匠が高評価した1杯を食べに向かってみました＾＾；

店内左背側券売機にて、表題メニューチケット購入。（実際は別ボタン）　
チケットをホールのおばさまに渡すと、『お冷が置いてある、5番席でお願いしまぁ～す！』
と、指示通り厨房前カウンター5番席に着席。　厨房は店主1名・ホールおばさまの計2名体制。
待つ事、約8分で着丼！　

麺は中太のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコモチップリ～～～
加水率は若干低め。　小麦感はまずまず。　
喉越し・歯応えは良く、なかなか美味しい麺ですね～♪　
麺量は160gくらいかなぁ～？　　大栄食品の麺箱。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は軽～くトロリ。　軽めのトロリンチョです。
動物系は豚メインに鶏。　魚介系は鰹メインの煮干しや鯖。
動物系の出汁感は、かなり出てます。　臭みやエグミも感じません。
味噌は赤・白ブレンドタイプと思われる。　味噌の風味もそれなりに主張しています。
魚粉のように盛られた海老辛しと、薄っすら浮かぶオリジナル辛子油。
思ってた以上に辛いぢゃないですかｗｗｗ　薄っすら汗を掻き始めました＾＾；
でも辛いだけではなく、旨味や海老の風味もあるので・・・旨辛い！！！
ベースのスープ　”またおま系”もかなりの美味しさかと思われます。

具はチャーシュー・メンマ・海苔・白ゴマ・ネギ。　
チャーシューは中厚2枚。豚ロース煮豚の炙りタイプ。味付け・肉感・香ばしさ良く・・・うまうま～
メンマは普通サイズ6本。それなりの味・品質・扱いで・・・普通にうま～
海苔は長方形1枚。味・香り普通でメンマを巻いて・・・普通にうま～
白ゴマは多少煎ってあるタイプが約30粒。　噛むと時折セサミン♪
ネギは長ネギのザク切りタイプ。大さじ1杯分くらいの盛り・量。　彩り・清涼感に一役。

すんなり完食！
スープはほぼ完飲！　連食なのにやっちまった＾＾；
ごちそうさまでした。

いやぁ～　想定外の辛さでしたが、スープは美味しかったなぁ～♪　　
ただ、CPは・・・。。。ｗ

どの駅からも中途半端ですが、他のメニューも食べてみたくなりました＾＾
次回は、日暮里駅前店で食べてみよう♪


総評　　味　　85点。　　　CP　　－5点。　　連食査定　　＋1点。