朴さん麺処 ほん田 東京駅一番街店の他のレビュー
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コメント
こんばんは、出張お疲れ様です。
確かに六厘舎TOKYOは美味しそうですが、他の店へ行くのが得策のようですね。
(六厘舎TOKYOに近い味のもの？が金沢でも食べられますし・・・)
このラーメンも塩ラーメンとしてはとても色彩鮮やかで食欲をそそりますね。
この手のラーメンでは柚子胡椒が定番ですが、山葵というのは結構珍しいですね。
純米無濾過生原酒 | 2013年3月4日 22:48こんにちわ～
東京出張お疲れ様です。
上品な一杯ですねぇ～♪
塩スープに山葵、ﾜﾀｸｼも頂いてみたいです！
たく☆ | 2013年3月5日 10:35東京に来られてたんですね～。
お店がたくさんありすぎて、どこに行くか迷いますよね。
100（卒業） | 2013年3月5日 17:40ど～も～
出張お疲れ様です。
こちらは私も以前頂きました。ラーメンにわさびって結構あうものだな～って印象に残ってます。
場所も良いんで、いずれはラースト制覇！なんて思ってますが、時間が悪いとやっぱり人が多いんでなかなか進みませんよね～
ペカっ!! | 2013年3月7日 18:06純米無濾過生原酒さん、どもです。
わさびは素敵でしたよ～。
東京に行かれたらば、是非お試しあれ。
たく☆さん、どもです。
わさびは、油感を絶妙に中和してましたね。
アクセスしやすい場所ですし、新発見で良かったです～。
100（卒業）さん、どもです。
迷ったら、まずはラーストですよね。
有名店も入ってるし、何より寄りやすいのが良いですよね～。
ペカっ!!さん、どもです。
ラーストは制覇したいですが、時間のこともありなかなか大変ですね。
他のお店がボチボチなのに、六厘舎が行列なのはビックリでしたよ～。
朴さん | 2013年3月11日 00:28遅コメ失礼しますｗｗ
出張で東京に来られていたんですね～！
自分もラーメンにわさび。食べてみたいです！！
去年、大宮おnijiさんは訪問したんですが本店・ラーストと未訪なんですよーｗｗ
バスの運転手 | 2013年3月11日 20:39
前のりの晩飯がわりにラースト突撃。
六厘舎TOKYOは並びがありますが、他はボチボチで、こちらも待たずには入れました。
メニュー色々で迷いますが、スープを味わうならやっぱり塩かな？ってことでこれに決定です。
着席して食券を提示。7～8分で提供です。
スープは魚介が適度に香る鶏ガラベースの琥珀色。程よく油も浮いていてとっても美味しいスープです～。
麺は中から細のストレート。小麦香る感じで、細麺の麺の隙間にたっぷりとスープが絡むうま麺ですよ。
上に載るのは、レア感のある肩ロース？チャーと細ぎりのねぎ、メンマ、ほうれん草、湯剥きしたトマト、どんぶりの縁には山葵です。
チャーシュー美味しいです。低温調理でしょうか？おされですね。トマトはほどよい酸味がいいですね。ほうれん草と細ぎりのねぎは、細麺と絡めて美味しくいただきます。メンマはごりごりと固かったです～。
特筆すべきは山葵ですね。しっかりとした鶏だしの油をいい具合に中和して、さっぱりと食べさせてくれます。山葵の清涼感が素晴らしかったです。
ちょっと高い気もしますが、たまの出張なら有りですね。
とても美味しくいただきましたよ～。