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２０１３年４月２８日四条大宮の近く、古くからあるラーメン店とのこと。伊丹十三が通っていたと言うことで話題のようです。カウンターだけの小さな店で、ワンタン麺、チャーシュー麺、ラーメンからの選択。サイドメニューもチャーハン、餃子というラインアップ。値段がとにかく安く、ラーメンは４５０円、チャーシュー大でも６５０円。お客も近所のなじみ客ばかりの様子。丼はきわめてオーソドックスなもので、鶏系の醤油スープで味わい深い香りを湛えております。しかし、一つ難点があり、塩分濃度が非常につよい。塩分を落とせばかなり上質なスープであろうものに、、、、麺は細麺を固ゆでしたものがデフォのようで、わざわざ硬めをオーダーする必要はなさそうです。このように、塩分が非常に濃いのが難点。それ以外は非常に上質な一杯です。
fuku
SBT
ミヤーン
さすらいのラーラー人
わんわん
四条大宮の近く、古くからあるラーメン店とのこと。
伊丹十三が通っていたと言うことで話題のようです。カウンターだけの小さな店で、ワンタン麺、チャーシュー麺、ラーメンからの選択。サイドメニューもチャーハン、餃子というラインアップ。
値段がとにかく安く、ラーメンは４５０円、チャーシュー大でも６５０円。
お客も近所のなじみ客ばかりの様子。
丼はきわめてオーソドックスなもので、鶏系の醤油スープで味わい深い香りを湛えております。しかし、一つ難点があり、塩分濃度が非常につよい。塩分を落とせばかなり上質なスープであろうものに、、、、
麺は細麺を固ゆでしたものがデフォのようで、わざわざ硬めをオーダーする必要はなさそうです。
このように、塩分が非常に濃いのが難点。それ以外は非常に上質な一杯です。