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「塩つけめん(中盛)」@麺屋 翔丸の写真5月1日 こちらも閉店されるとの事で訪問してみました 開店直後に入店 先客無しも直後にほぼ満席となりました 券売機は入って直ぐの右手、給水器は逆手、麺の量は券売機での選択性でした
麺・自家製麺との事で期待大でした…中太麺は汁との絡みは悪くありませんが、かなり柔らかめ、個人的には芯が欲しい所です、この柔らかさの為やや好みから外れます。
つけ汁・しゃば系、味は薄いわけではありませんがややぼやけ気味、バランスも良いとは思えませんでした。
具・つけ汁内に幾つかあり

麺がやや好みから外れた為この点数でした、ごちそうさまでした

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