７００円也
初訪、13時頃の入店。先客６名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。アイテムは、黒胡椒。

昼ラー遭難しかけていたトコロにコチラを発見。
前まで「たこ焼き　汐満」だったはずですが…違う粉モンに鞍替えしてきましたか～。
因みに少し離れた並びには「うどん　汐満」があり、そこが元々起点です。

クリアな表情に油粒がキラキラのなかなか端正なビジュアル。“煮干が利いた～”の謳い文句も相まって期待が高まりますが…
スッキリサッパリな口当たり。言い方を変えると、味わいがちょっとおとなしいですかね（苦笑）
舌を澄ますと鰯的な味わいがなくもないですが、風味が弱い感じですねぇ。カエシも醤油の主張は穏やか。
鶏さんらしき土台はなかなかちゃんとしている印象なのですが、あくまで魚系のサポート仕様なので勿体無い感じ。

麺は細ストレート、やや粒が確認できる麺肌です。“伊藤系”とは似て非なるタイプですが、スルコリっとした食感で良いです。
具材は、チャーシュー・メンマ・貝柱・海苔・青ネギ。
貝柱は小っちゃめのが７～８個入ってました。スープに影響を与えているのかは分かりませんが、単体で美味しかったですw

ごちそうさまでした。“優しい”というより“弱い”というジャッジになってしまった１杯（苦笑）
オープン間もないはずなので、これからに期待ですね。動物系のベース感の良さからも、伸び代は結構あるように思います。
もう少し煮干しをビシっと利かせて～・・・って、コレは個人的な好みかww