Item: 中華トントン
Rating: 82
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

82点

この日は、所用で真岡まで遠征。
益子で人気のオーガニックカレーを食し、用事を済ませて日帰り温泉で寛いだ後夕食を食べに宇都宮まで足を伸ばします。

この界隈は麺友のきくりん（H,K）　サンのお膝元なのでオススメのラーメン屋さんと思いましたが、連れの要望で餃子が大人気のコチラに初訪問することに。

17時20分に到着すると、先客は8名。カウンター左奥に着席し、数あるメニューから塩分補給のためタンメンを注文。
連れは、ラー食せずにチャーハンを選択します。
主目的の餃子はジャンボもありますが、ノーマルサイズをシェアすることに。

店内は、カウンター14席と2人がけテーブルが2卓。
やや歴史を感じる造りながら、いかにも街の中華料理屋さんという感じで居心地は悪くないですヨ(*^^*)
厨房には店主さんと奥さん、二代目とおぼしき方に、アルバイトの若い男性が2名。
ラーメンやご飯ものは店主さんが担い、若い男性2人が奥さん指導の元餃子の整形に悪戦苦闘されていますm(._.)m
頑張って、独り立ちして下さいネ^_−☆

10分チョイで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、これぞタンメン！といった見た目。
アッツアツで、慌てるとヤケドしちゃいそうｗ
慎重に一口啜ると、ベースは鶏ガラの塩ですね。
いろいろな野菜の出汁が染み出していて、結構複雑な味に仕上がっていますヨ。
最初はやや薄めに思えましたが、卓上のニンニクを投入するとそれも解消しました♪

麺は太めのチョイ縮れで、量は150gくらいかな？
すぐ伸びてしまうとのご意見もありましたが、茹で具合も程よくスープとの絡みも抜群でマイウ〜(^｡^)

具は、ニンジン，ニラ，モヤシ，キャベツ，タマネギにシイタケ。
肉の姿が見えないのは珍しいですが、野菜の旨味タップリの謳い文句通りの素晴らしい味わいで普段不足しがちなビタミン系を補充するにはピッタリですヨ(^^)／~~~
スープまで全て飲み干し、サウナで大量に消費した塩分の補給もバッチリ出来ました。

なお一緒に頼んだビックリ餃子は、普通のお店の2倍はありそうな大きさ。
ちなみに隣の方がたのんでいたジャンボ餃子はゆうに3倍はあって、食べるのに苦労されてましたね(^^;;
ただデカイだけでなく、モッチモチの皮とキャベツを筆頭にタップリ詰まったシャキシャキの餡のバランスが絶妙(*^_^*)
さすが大人気を誇る宇都宮餃子でも1,2を争うだけありますね。
連れの頼んだチャーハンも肩ロースを刻んだチャーシューがゴロゴロ入っていて、量も味も申し分ありませんでした(^o^)

今回の遠征は餃子メインでラー食はついでのようなものでしたが、偶然にもタンメンの王道を久々に味わうことが出来ました。
他にも回ってみたい餃子屋さんが何軒かあるんだけど、BMしてるラーメン屋さんも何軒かあるし、次回訪問時にも相当迷いそう（´-`）.｡oO（
今回のように、ラーメンも餃子も満足出来るお店がまた見つかるといいんだけどなァ〜

ごちそうさまデシタ！