Item: ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリート
Rating: 72
Author: バフ

72点

バフ

8月13日（火）、ランチで訪問です。

スープ、最初は豚の甘い旨味を感じるなあと思いましたが、つかの間、かなりの塩辛さですね。
最後の方は喉がカラカラになってしまいました。
インスパイアっぽい、ちょっとペラっぽい感じが残念。

麺も期待からはちょっと遠かったです。
ツルッとしてペタっとした食感です。
小麦粉の塊のような麺を想像していたのでがっかり。
土地柄か、量もかなりの少なさです。

チャーシューは良かったです。
しっとり柔らかくて、丁寧に作られている感じです。

一度本店でまぜそばを食べた時にラーメンが気になっていたのですが、やっぱり本店で食べてみたいですね。

待ち行列：10人待ち
訪問時刻：12:10
食始時刻：12:30