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80点
ラーメン(醤油)並　煮たまご[ラーメン/豚骨醤油]
くわい（東京都板橋区）おかぴー

「ラーメン(醤油)並　煮たまご」@くわいの写真初来店
店内・店外ともに待ちなし

店員さんに初めてなんですがオススメは？と聞いたら
初めての方には醤油をオススメしてます。と言われ醤油をチョイス

作ってる姿を見ていたがとても丁寧でビックリ

麺
太麺でコシもしっかりしていて食べ応え十分

スープ
醤油と豚骨のバランスがちょうどよく
豚骨のクセも少なくうまし

チャーシュー
箸で軽く切れるが食べてみると食べ応えも十分

煮たまご
味玉ではなく煮ってコトだが十分なおいしさ

退店の際にお気遣いの声掛けも頂きとても快く食せました
ネギが売り切れになっていたのがショックだったが次回の楽しみに

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