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お昼時の訪問。
入口で先に会計、中華そば(600円)を注文、待ちなしで到着。
スープは穏やかな旨みを感じることの出来るニボスープ。
動物系、ニボとも穏やかな中でイイバランスを保っている。
加水低めのパッツリ麺はスープの拾いも良く旨い。
チャーシューもアッサリめで良い食感、ネギが蕎麦を彷彿させる味わいでまた良し。
納得の美味さ。
閉店してしまったのはとても惜しい。

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