2013.10.31　　 PM12:15　　 店内先客3人　　　後続１人


仕事の移動中にみのる
4人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文
薄暗い店内とノイズ混じりの14型ブラウン管テレビは相変わらず昭和を彷彿させるね
卓上調味料は醤油・ソース・胡椒・唐辛子が置かれとった

10分程でカレー登場！
カレーは高粘度タイプのドロンジョ系ジャパニーズカレー
家庭的なカレーよりワンランク上な感じの万人向けタイプ
熟成度は高めだが、タマネギ由来の甘味に欠ける印象で、若干ドライな味わい
辛さは甘口～中辛レベル、辛味は唐辛子で補えるんで無問題

ライスは若干柔らかめだが、充分許容範囲
ライスの量は300ｇ前後と思われる

トンカツは揚げたてで衣がサクサクしており、衣に若干の塩気が感じられる
肉はジュージーとは言えんが及第点は軽くクリアしており旨し
カレーの具には溶けそうなタマネギと細かい肉の繊維が見受けられる
福神漬けの色合いを引き立てるレタスの演出もお見事

カツカレーの王道ですわ

被災地応援(+3点)　で表記の採点