品達７店舗春メニューのコンプリートを目指し・・・
６店舗目に選んでみたのはこちら旭川ラーメン さいじょう 品達店の『牛スジらーめん』です。
この品は塩・醤油・味噌から選択できるとの事ですが、旭川ラーメン さいじょう 品達店といえば塩かなぁと。
他店もそうなんですが、全くらしさを感じさせない【春メニュー】なんですよね（苦笑）
この一品、生姜を利かせて体ポカポカ的な但し書きもあったような・・・
まぁ、オールシーズン、体を冷やしすぎないのはいい事なんでしょうけどね～
およそ７分ほどでソイツと対麺。
こちらのＴＭであるピンク色のナルトはどことなく春っぽさを感じさせるので好としましょう（笑）
重厚感のあるスープに牛スジ肉の甘めな塩梅。
なかなかマッチしますね～
濃いめの塩梅なのでちょっぴり甘辛な牛スジ肉も活きるんでしょうね～
クニャっとした独特な歯ざわりも上々。悪くないですなぁ～
麺はエッジの利いた細麺。適度に芯が残ったような茹で具合が好印象。
スープとの相性も悪くないですね。

このメニューからも春らしさは全く感じることは出来なかったのですが、仕上がり自体はまずまずの好印象でした!!
機会があれば「醤油」「味噌」でも牛スジを試してみたいですね～