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「チャー牛めん」@らーめん 大木の写真2014/04/12(SAT)12:55入店。先客なし。
注文してから出て来るまで約4分。

麺は、中太の縮れ麺。如何にも山形。
スープは、牛がベースで、濃厚なのにサッパリした味わい。
牛叉焼は、まさしく肉! 噛めば噛むほど味が出る。
しかし、歯に欠陥のある人、顎の筋肉が脆弱な人は、要注意。
『チャー牛めん』(900円)

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