土曜日なのですが伊丹に用事があり、その帰りに久しぶりに天一を頂こうかと訪問しました。13:00過ぎですが、駐車場も空きがあり楽々駐車。入店しますと、結構大バコのお店ですが7割程の入り。カウンターに席を得て表題を発注。その際「ニンニク入りで。」とお願いしました。

程なくして、写真の一杯が運ばれて参りました。「あれ？」ニンニク入りとは辛子ニンニクがどーんと乗せられいるのですね。私の理解では、天下一品におけるニンニク入りとは、「プレーンのおろしニンニクがスープに混ぜこまれている。」はずだったのですが。確かに関東の系列店ではニンニク入りのを聞いてくれない代わりに、辛子ニンニクの壺が置いてある、もしくは頼むと出てくるシステムでしたが、関西も変わってしまったのでしょうか。気を取り直して頂きます。

こちら、スープの温度は上々。味につきましてはセントラルキッチンの昨今、安定した野菜鶏白湯ですが、先述の辛子ニンニクを全部攪拌するとぶち壊しになりますので、半分程溶かしてみます。やはり唐辛子の味が前に来て期待どおりにはなりません。辛いのは嫌いでは無いのですが、ニンニク以上に不必要な辛味が付いてきます。

麺の茹で加減は固めで好感が持てます。具材のチャーシュー、メンマは昨今の他店の比べますと汎用感は否めないのですが悪くはありません。ネギはシャッキリ感があり天一らしいです。

固形物完食しスープに残った辛子ニンニクを見ますと、なんとなく残念な気分。こちらスープが売りだけにこのオプションの運用は如何なものでしょうか。一度直営店に行って確認しなければなりません。

ご馳走様でした。