久々の此方で「河金丼（カツカレー」を頂く！

「ヒレ河金丼」は、お重で登場。
相変わらずの熱々味噌汁も嬉しい。
何ともホッとする佇まいが帰郷したような安堵感だ。

とろみを帯びた丁寧な作りの辛くないカレー。
福神漬と甘酢の漬物が合う独特のカレーである。

大粒の鶏挽肉を煮込んだキーマ状の佇まい。キャベツの千切りが挟まれた独特の食感。
「元祖カツカレー」の名に恥じない、優しく、オールドスタイルのカレーが美味しい。

ロースよりも柔らかいヒレ肉が乗ることで、一層このカレーの優しさが沁みてくる。。。
本当に味噌汁と漬物が似合うカレーライスである。何とも美味しくて笑みもこぼれる。

先日も、大好きな神保町の「まんてん」でカレーを喰って来たけど、よくよく考えると、
あの名カレーも此方の影響を受けているんではないだろうか…？と真剣に思えてくる。。。

鶏挽肉のキーマ状の内容。小麦粉による強いとろみのカレールウ等...。
此方と「まんてん」との共通点は本当に多い。

もしそうだったら面白いし、歴史ある此方のカツカレーである。
少なからず後発の店舗に影響を及ぼすのも当然の事だと思う。。。

ご馳走様！