なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
つけそば＠８５０円[つけ麺/豚骨魚介]
笑堂（埼玉県川越市）いっぽ（新天地にて多忙中）

「つけそば＠８５０円」@笑堂の写真平日の休みができたので
昼食を食べに未食の笑堂へ伺いました
１２時突入満席（とは言え、６名ですが）
１０分ほど待って入店です
さっそくつけそばオーダー
ここは浅草開化楼の麺を使っているんですね

１０分ほどで着丼です
極太縮麺は小麦の香りがしっかりしてコシもありますね
スープはシャバ系です
豚骨と魚介が程よいバランスで癖もありません
それでは実食
麺とスープの相性は素晴らしいですね
具材のチャーシューと角煮の味の違いも楽しいです
美味しく最後まで頂きました

最後にスープ割りをお願いしてスープを頂きます
なんと最後に豚骨が全面に出てきます
かと言って、癖はなく美味しく完飲です

ごちそうさまでした

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。