バスの運転手さんの他のレビュー
コメント
まいどぉ~♪
深夜に頂くのにふさわしいルックの一杯♪
天カス入れてオイリー度アップ↑
四十路の胃腸には、たまらんですね~♪
ももたろう | 2014年9月2日 21:15どもです
深夜に食べるならこういうアッサリ系が良いですね。
明後日辺り仕事の下見で富山に行く予定ですがラー食する暇はあるかなぁ・・・
☠秋☠ | 2014年9月2日 22:14こんばんはーそしてお疲れ様です。
やはりこういったアッサリ系が本来の富山ラーメンなんですかね。
そして自分も先日経験しました天かすを後入れするスタイルも富山式っぽいですね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2014年9月2日 22:24こんばんは。
オーソドックスな雰囲気ですが、
天かすがミソですね。
kamepi- | 2014年9月2日 22:38どうも~
へぇ~、天かすですか。
天かすは結構好きなんですよねぇ。
天かすだけでご飯食べたりしますしw
corey(活動終了) | 2014年9月3日 04:49ども~
富山も新幹線開通で一気に近くなりそうですね!
来年でしたっけ??
そっちも仕事で行かねば!?w
はち ~減量中~ | 2014年9月3日 06:19バスの運転手さん おはようございます
屋台のラーメンってしばらく食べていないですね。
最近はあまり見かけなくなったし。
天かすはアッサリラーメンに合いそうですね。
mocopapa | 2014年9月3日 06:37おはようございまーす!
素朴な感じで、ホッとしそうな一杯ですね♪
個人的にはタップリ入った青ネギが高ポイントですよ!
たく☆ | 2014年9月3日 08:25ども~
この中華そばは食べてみたいですねぇ~
富山に行くとついつい黒いヤツとかを食べちゃって(笑)
深夜の富山駅周辺にいたことが無いので、一度行って食べてみたいです。
一日三食ラーメン | 2014年9月3日 09:12こんにちは~。
シンプルですが深夜に食べたくなっちゃっいそうなビジュアルで美味しそうですよ~(*^。^*)♪
んっ?!
コレに天かすですか?w
今度家ラーで試してみます^^
よっしーR | 2014年9月3日 10:36お疲れ様です!
いよいよ来年は新幹線が通りますねー。
そうなったら
行っちゃうかな。
もちろんバスでー!(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年9月3日 10:39毎度お疲れ様です
深夜の富山駅前でやってる店ってどこも微妙な感じですね・・・。
「まるたかや」が油かすなのに対してこちらは天かすという違いがあって面白いですね。
純米無濾過生原酒 | 2014年9月3日 11:29毎度~
こちらも普通にウマシングそうやけど、
屋台のラーメンも気になる年頃でづ~w
アカンな~同好会 | 2014年9月3日 19:01ど~も~
お仕事ご苦労さまです。
私もこういった豚骨出汁に濃いめの醤油。案外ブラックなどよりも富山の定番な一杯と思います。
おでんやあんばやしなどと共に一杯やりながら食べるのが正しい食べ方でしょうか。
ペカっ!! | 2014年9月8日 09:48動物系は少なそうですが、しっかりと出汁は取ってありそう。
卓上の天かすってのは、動物油をカヴァーするためでしょうね。
それから、「ひげ」ってセンスがよくわからないんです(笑)。
練馬区に「ラーメン ひげ」ってお店があって気になりつつ入ってません(まだあるのかな?)
志木にも「ひげ寿司」ってあるでしょ?
mona2 | 2014年9月8日 20:06
バスの運転手

hokyo
だっふんだ
さすらいのラーラー人





この日の二杯目のラーメンです♪
出勤前に「麺処 井の庄」さんのスタンプラリー第3弾の限定つけめんを食べて夕方に池袋を出発する富山便に乗務(^^)v
無事に到着して日付の変わる深夜のラーメンです(^^;)))
こちらは富山駅前で長年屋台で営業していた「ひげ」の本店です♪
長年通っていた屋台は去年の秋に北陸新幹線の駅舎工事の為に一時閉店しているみたいで約16~17年ぶりに本店訪問です^^
店内に入ると深夜だというのにほぼ満席ですよ(@_@)
まぁ~駅前屋台もこの時間に到着すると、いつも賑わっていましたもんね♪
皆さん、おでんをツマミにお酒を楽しんでらっしゃって羨ましいww
自分も仕事じゃなかったらこうゆうところで一杯やるのが好きなんですけどね~残念です(。>д<)w
さてカウンターが満席なので小上がりに座らせて貰い定番の中華そばをオーダーで程なくご対麺です♪
琥珀色のスープは香ばしい醤油の香りがするアッサリしたスープです♪
何処にでもあるっちゃ~それまでですが昔ながらのホッとする味わいです♪
今や富山と言ったらブラックラーメンが有名ですが以前、地元の運転手に聞いたら屋台の味が富山の定番と言っていたんでコレが富山の味なんでしょうね♪
麺は中太ちぢれ麺。
加水率中位の中華麺で硬めな茹で加減が良いですね~♪
具はチャーシューにメンマ・小口切りの青ネギです♪
チャーシューは固めの肩ロースが2枚でショリッとした食感の青ネギをタップリ載せてくれているのが嬉しいですよ♪
そこに卓上の「天かす」を入れるのがこちらのスタイル♪
アッサリしたスープにコッテリ感が出て美味しいですね~♪
久しぶりに食べましたがコレぞ富山のラーメンですかね♪
ご馳走さまでしたぁ♪