mizkuma
へたれ侍
ej
あく
たつちきくん
コメント
どもです。
お腹、パッツンですよねw。
明日も滅茶苦茶にして～w。
ピップ | 2014年9月29日 23:16ボリュームありますね〜
ニンニクの量も凄いですね！
tomokazu | 2014年9月30日 04:41おはようございます。
相変わらずの迫力ですね。
豚男さんは美味しいので再訪問したいです。
「まぜそば」は食べていないので、食べたいです。
あらけん | 2014年9月30日 07:31こんにちは。
tomokazuさんも言うように、このニンニクの量はド迫力です。
私は台湾まぜそばの時は追い飯のみにしています。
glucose | 2014年9月30日 08:53ピップさん
ボリューム満点なので
追飯をゆっくり味わいたいならば！。
その分麺量を調整(減ら)するのが
ベストなのは頭ではわかってるのですが。
つい麺300gにしてしまい
追飯時に『ご飯少な目で』と伝えても、
ﾎﾞﾘｭｰﾐ～な追飯&スープ割りが…∑(OωO; )の繰り返し(爆)。
finalな隠し玉(味)もあるようですよね。
そちらたべたいです～(〃▽〃)ﾉ。
mizkuma | 2014年10月2日 10:03tomokazuさん
ボリューム満点ですよね～。
追飯&スープ割りするとさらに圧倒的に。
ニンニクはマシにはしてないのですが凄い量だったです。
同行した先輩はマシにしたのが少なかったので
2/3あげちゃいました^^;。
ﾏｼやﾏｼﾏｼコールしても少ない場合
店員さんに伝えれば、
別皿でニンニクやﾔｻｲ出して貰えるとおもいます。
mizkuma | 2014年10月2日 10:37あらけんさん
台まぜは、具材の種類が多くて
いつものラーメンと違ったおもむき(趣向)があり愉しいです(*´ω`*)。
是非試していただきたいのですが。
提供が一日の単日限定な事なのが難易度高めてます(OωO; )。
mizkuma | 2014年10月2日 10:47glucoseさん
先輩のマシが私の丼へはいったのかもです^^;。
スープ割りも、豚ﾒﾝ独特の割と濃厚さでよいですが
量の加減が少しでいいのに倍来てしまいます∑(O∀O; )。
mizkuma | 2014年10月2日 10:51
ツイッター告知の
9/18味噌も狙ったのですが8:30来店時売り切れ。
9/19の台湾は、
第四弾甘辛とブラッシュアップされてるとのことで
食べに訪問しました。
18時頃に7番目に並びました。
18:30開店直後は25↑並んでたかも。
この日はノーマルとカレー味と選べましたが
(ノーマルもだが、特にｶﾚｰへ「アブラ(背脂)」トッピングｵﾇﾇﾒ)
前回カレー味食べたので
若い助手さんに台湾(ﾉｰﾏﾙ)まぜ300gﾆﾝﾆｸ炙り豚と告げ
680円の食券とともに炙り豚代150円を渡し待ちます。
最近豚メン店内の雰囲気は良い意味で静寂感があり落ち着きますね。良いことです。
台湾まぜは具の種類が多く仕込みもですが
通常のﾗｰﾒﾝよりも提供時の負担と手間がかかるそうなので
限定系の日は特に時間の余裕をもった方が良いです。
(本持ってきて読んだりして待ったり)
開店から30分程で着丼しました。
豆板醤甜麺醤使用の[辛肉味噌]に
刻みﾆﾝﾆｸ、ニラ、ネギ＆タマネギ、フライドガーリック、海苔、キャベツともやし
炙り豚x2↓
http://photozou.jp/photo/show/3068401/211719850
・[今回使われた豆板醤甜麺醤は自然の甘味旨みなので味付け的にも]
＆
・[具材が以前よりも細か目にされて混ぜやすく絡みやすく]
かなり食べやすくなってます↓(´∀`)b。
http://photozou.jp/photo/show/3068401/211719817
最近「麺リフト」が静かなﾌﾞｰﾑなんでしてみるが、↓なかなか持ち上がらない…。
http://photozou.jp/photo/show/3068401/211719827
麺は↓極太の少し柔らかめ、モチクニ。
http://photozou.jp/photo/show/3068401/211719842
(台湾まぜの本家はなびの麺はﾃﾞﾛﾃﾞﾛだったそうで。台湾まぜ麺は基本柔らかめなんでしょかね)
アブラ(液体)が結構入っている↓のでなかなかコッテリ目。今回の気になったところはこれ位。
(追飯前の具材が油の沈んでしまうので、油程々(半分位)がベストかもね)
http://photozou.jp/photo/show/3068401/211719856
麺を食べ終わると、共に具材が残りますので
追飯とスープ割りを同時にお願いすると
こちらが↓
http://photozou.jp/photo/show/3068401/211719833
今回やっと きゅうりのキューちゃん入りで着丼しやした^^。
割ったスープも濃度が高めでガツンときます!。
キューちゃん!いいですね～合います!。
この歯ごたえが堪らない(´･ω･`)。
追い飯をあわせると
ど!エラいボリュームに少し苦戦しながらどーにか完食しました^^;。
ご馳走様でした(-人-)。
追い飯考えると麺200gで良いと後で思ったり。
圧倒的ﾎﾞﾘｭｳ～ﾑ満点!!二郎な台湾まぜでした。
;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ
86/90です!。
後味余韻も良かった～。腹ﾊﾟｯﾂﾝだ(爆)。