12月12日訪問。この日2軒め。
「麺屋 ゼットン」を食べ終わってから思った以上にお腹に余裕があったのでもう一つの課題店も攻めに行くことに。南口をまっすぐ行って前々からの課題店であったこちらを訪問。１９時過ぎの入店で先客は無し。名古屋のご当地メニューということでデフォを食べてみたかったんですが、それだとついさっき食べたものとあまり大差ない気がしたので玉子とじ担々麺（８５０円）をお願いしました。

スープのベースはシャバ系かな。それに定番のゴマペーストとラー油がかかっている王道スタイルのようなのですがそれに加えて口当たりが面白い。メレンゲ状まではいきませんがフワフワの溶き玉子がたっぷりで優しい味わい。ややゴマが強めで辛さはピリ辛程度、花椒は使っていないようなので自分には食べやすいです。
麺は極細ストレート。それもこれまでに食べたものの中で一番と言って良いくらい、ほとんど素麺に近いくらいの細さですね。しかし食感はちゃんと中華麺なのがなんかすごいｗ正直もう少し太くても良い気がしましたが絡みは良く、物足りないかと思ったらそれなりに量もあるみたいですね。
具はひき肉と温泉玉子にもやしにネギ。肉にはあまり味付けしてなかったようなので肉味噌ではないかな。もやしとネギは量が少なかったこともありそんなに存在感はなかった。それにただでさえスープに大量に玉子が溶いてあるのにさらに玉子を加えますかｗこの日一日だけで何個くらい玉子を食べたのかちょっとコレステロールなどの数値が心配になっちゃいますね。値段を考えるともうちょい具があった方が良かったかなと。
スープは半分ほどいただいて終了しました。

通常の担々麺とは一味違って面白い味でした。とはいえやはりデフォの玉子とじラーメンを味わってみたいのでまたいずれそちらをいただきに来たいですね。