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「野菜カリー 980円」@セイロン風カリー シギリヤの写真平日の12時半過ぎに到着。店名に興味を持って来店。その名前から北千住にあったスリランカ料理店かと思ったが、調べてみると大阪の伝説的なお店の系譜で、そのお店はスリランカのスパイスを使ったカレーと薬味にイカの塩辛を提供するお店だったとのこと。入店すると、この時間来店客はいなかった。それでも店主は私にメニューを説明。その真面目な姿勢が好印象に映った。薬味3種セット(50円)のメニューは選択できるのか聞いてみたら、できないニュアンスだったので今回は遠慮しておいた。先に出てきたサラダは新鮮で美味しかった。

出てきたカレーはカレーポットと大きめのお皿にライスが多めに盛られているビジュアルで、ボリューム感がある。カレーを食べてみるとサラッとしており、スパイスもいろいろと使っているのがわかり美味しい。辛さもしっかりと効いている。食べ進んでいくと日本風のエッセンスが見え隠れしている。何かの和風出汁を使っているのだと思った。そして具材である野菜の種類とボリュームがGOOD!10種類位あるだろうか。芋類・ナス・インゲン・ニンジン等々ある中で特徴的なのは白菜。これがこのカレーに合って美味しい!白菜は素材の水分と味わいからどうかなあと思ったが、独特の臭さを見事に消し去り美味しく食べる仕様になっていた。ライスはやや硬めの炊き加減で、そのまま食べても甘みがあって美味しい。ライスはサラッとしたルーを吸い込むように映り、ボリュームもあることから良く馴染んでいた。ライスの甘みとカレーの辛さと野菜の旨みにシナジーが感じられた。

店名の通り「セイロン風」のカレーで、サラッとしたルーの中にスパイス感があり、野菜からの味も生かされていると思った。ボリュームもあってはっきりとした美味しさのカレーであるが、正直コスパ的にどうかと思った。小でオーダーした場合どんなボリュームなのだろうか。お店は薬味7種セット(100円)もウリの一つであるが、それもオーダーしないと本領を発揮できないのかなとも思った。次回食べる際は「ちょい足し いかの塩辛 20円」をオーダーして食べようかなあと思う。

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