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祝日の13時15分頃訪問。先客は2人。空いているカウンター席に着席し、予め決めてあった「黒イリコそば¥750」を口頭にて注文します。卓上に置いてあるメニューに、ランチ限定で大盛¥50、白ごはん¥50と書かれていたので、せっかくだし大盛りでお願いしました。 店員さんは短髪の男性一人。水とコップはカウンターの上にあってセルフです。卓上調味料はコショーとゆず七味。店内は、左奥が厨房で、それに向かう形で一列4席のカウンター。あと、店内手前側に1卓だけテーブル席も用意されています。客席数は少なめですね。茶色やベージュを基調とした、落ち着いた配色の店内です。厨房はあまり余計なものが無く、掃除が行き届いている様子が伺えます。 ラーメンの丼をこちらまで持ってきてくれ、背後から到着。いただきます。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、味玉半分。チャーシューはしっかりした食感のタイプ。お正月に出てくるチャーシューみたいなやつと味付けが似ていると感じました。メンマは軽快な食感で、味付けはやや控えめです。名脇役ですね。ワカメは香りが強いと、スープの味を邪魔してしまい好きになれないのですが、そうではなかったので問題なくいただけました。味玉は程よい半熟具合で、味付けも適度でおいしかったです。麺はストレートの中くらいの太さのタイプ。表面付近はやや柔らかめでもちっとしていますが、中心に近づくとコシがあるように感じます。比較的珍しいタイプで、スープとの相性を考えてこだわりを持って選んだものなのでしょう。スープは、もっと「和」「素朴」なのかなーと勝手に想像していたのですが、思っていたよりはしっかりした味。煮干しが適度に強いのはもちろんですが、油も中程度に浮いているし、カエシも若干強め。無化調とのことで、気持ち的にも安心してスープまで完食。麺と一緒に食べている時はちょうどいいけど、スープだけで飲むとちょっとしょっぱかったけどね。 食べ終わり、丼とコップをカウンターの上にあげ、会計を済ませて店を後にします。ごちそうさまでした。
祝日の13時15分頃訪問。先客は2人。空いているカウンター席に着席し、予め決めてあった「黒イリコそば¥750」を口頭にて注文します。卓上に置いてあるメニューに、ランチ限定で大盛¥50、白ごはん¥50と書かれていたので、せっかくだし大盛りでお願いしました。
店員さんは短髪の男性一人。水とコップはカウンターの上にあってセルフです。卓上調味料はコショーとゆず七味。店内は、左奥が厨房で、それに向かう形で一列4席のカウンター。あと、店内手前側に1卓だけテーブル席も用意されています。客席数は少なめですね。茶色やベージュを基調とした、落ち着いた配色の店内です。厨房はあまり余計なものが無く、掃除が行き届いている様子が伺えます。
ラーメンの丼をこちらまで持ってきてくれ、背後から到着。いただきます。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、味玉半分。チャーシューはしっかりした食感のタイプ。お正月に出てくるチャーシューみたいなやつと味付けが似ていると感じました。メンマは軽快な食感で、味付けはやや控えめです。名脇役ですね。ワカメは香りが強いと、スープの味を邪魔してしまい好きになれないのですが、そうではなかったので問題なくいただけました。味玉は程よい半熟具合で、味付けも適度でおいしかったです。麺はストレートの中くらいの太さのタイプ。表面付近はやや柔らかめでもちっとしていますが、中心に近づくとコシがあるように感じます。比較的珍しいタイプで、スープとの相性を考えてこだわりを持って選んだものなのでしょう。スープは、もっと「和」「素朴」なのかなーと勝手に想像していたのですが、思っていたよりはしっかりした味。煮干しが適度に強いのはもちろんですが、油も中程度に浮いているし、カエシも若干強め。無化調とのことで、気持ち的にも安心してスープまで完食。麺と一緒に食べている時はちょうどいいけど、スープだけで飲むとちょっとしょっぱかったけどね。
食べ終わり、丼とコップをカウンターの上にあげ、会計を済ませて店を後にします。ごちそうさまでした。