（２/２食目）　　　

当日の2軒目は、先ほどのお店から約100ﾒｰﾄﾙほど離れた場所に在る此方です。　
夜の部が始まって間もない時間帯に入店して、券売機で目的の「煮干しらーめん」の食券を購入しカウンター席に着座。　
そして、厨房に居る店員さんへ食券を渡すと『スープは醤油と塩が有りますが何方が宜しいですか』と尋ねられたので醤油を選択しました。　
尚、当日の入り状況は先客がなく後客が2名です。　

程なくするとラーメンが出来上がり高台越しに現れたので、手元に引寄せます。　
そのラーメンからは美味しそうな魚介系の香りが湧き出て来ます。　
早速、そのスープを啜ると煮干のエグミは有りませんが、魚介の風味が効いた美味しいスープです。　仄かな甘味を感じる中、カエシの塩加減も適度に効いた仕上がりで塩梅も悪く有りません。　
麺は、軽いウエーブが付いた細い品で、表示されていたメニュー説明によると自家製麺との事。　
透明感を備えてその麺は全粒粉が練り込まれたチョイ硬仕上げ。　
適度な歯応えが有り、以前に頂いたつけ麵とは太さが違うだけで食感は変わりません。　
具材は、長さ11～12センチのチャーシュー1枚・味玉1/2ヶ・メンマ・海苔・カイワレ・白髪ネギ・刻みネギで、具材の中ではコリッとした歯応えの極太メンマと仄かな渋味を感じさせるカイワレが美味しく感じた一杯でした。　　　　　　　
ご馳走様。