福島区で所要を終え、少し遅めの晩飯にコチラへ伺うことにしました。以前より気になっておりましたが何度かふられ、ようやく訪問できたお店です。この日は夜の10:00過ぎという結構遅めの時間帯でしたが、店内に入ると8割程埋まっており、はやっているようです。呑んだ後に来られていると思しき方が多いです。メニューはこってり系とあっさり系、汁なしとあるようでしたが、こってり系である表記を注文致しました。

少し待って写真のラーメンが配膳されました。とろりとした粘度の乳白色をしたスープに、粗挽き胡椒が良いコントラストに見えます。実際に頂いてみると鶏骨の凝縮されたような旨味を感じ、塩分は強すぎずすっきりとした後口をしております。胡椒のスパイシーさが良い感じです。麺は太ストレート麺、ミネヤとのこと。全粒粉使用と思われる独特の色合いで、芳ばしい風味があります。チャーシューは中ぶりのものが2枚、表面がソテーされたようなこれも胡椒と合います。その他にトッピングはメンマ、白ネギ、青ネギとなります。

どろりとした高粘度の濃厚系でしたが、意外と後口がすっきりしており美味しい一杯でした。また、あっさり系の方も期待できそうで、機会があれば再訪したいと思います。ごちそうさんです。