「冷やし塩ラーメンがすでに始まってる！」との情報を得たのでいてもたってもいられなくなり行ってきた！


まずはサッポロクラシックで乙ビー(^^)v


メンマとチャーシューをおつまみにしてビールをグビグビと！！

正直なところメンマとチャーシューは普通なんだけど、サービス昆布が最高に美味いんだよねぇ。
スープの出汁を取った後の真昆布にチョイと手を加えて作ったものでしょう。

これだけでビールがアホみたいに飲めるw


【冷やし塩ラーメン 850円 】

う〜ん、とっても綺麗♪( ´▽｀)


ミニトマト、水菜、チャーシュー、キュウリ、ゆで卵等がふんだんに使われているトッピングはかなりヘルシー！！


麺は函館の出口製麺の中細ストレート麺。
硬めに茹で上げられて冷水で〆られた麺はパツパツとした適度の歯応えを残し、とても心地良くて美味。


スープはもの凄くクリアー。
真昆布や干し貝柱等の魚介系出汁をじんわりと感じ、豚や鶏の動物系の出汁を下支えにしっかりと感じられる。
塩加減はジャストで優しく、ついついレンゲが止まらず飲み続けてしまう…。

しみじみとじんわり美味い。



後半はレモンを絞り、青唐辛子をぶっ込んでみる。

「完璧な味変♪( ´▽｀)」

「素敵すぎて逝っちゃうゎぁぁぁ (≧∀≦) ！」


ごち。