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「鶏そば 「750円」」@鶏そば 雫一の写真先日は、事らのお店の一押しメニューである「鶏そば」を食べて無い事に気付いたので、頂いて来ました。 
昼食時間帯に訪れた為、入り口のドア―を開けると入店待ちの先客ですし詰め状態。 
店内に入る中扉に「食券を先に購入してお待ち下さい」と記載された紙が貼り出されていたので一旦店内に入り、目的の食券を購入して中待ちスペースに戻ります。 
程なくすると私が入店する番になり、店員さんの案内でカウンター席に着座。 

暫らくすると小さな器に入った柚子胡椒の提供が有り、程なくラーメンが運ばれて来ました。 
スープは濁りがある鶏の清湯で、啜ると程好い塩梅で中々美味しいです。 
此方では鶏白湯の濃厚鶏そばは頂いた事が有りますが、其方とはまた違ったあっさりとした口当たりで中々美味しいです。 
麺は、自家製でストレーの細い品です。 
全粒粉が練り込まれたその麺は歯切れが好く中々好い食感です。 
具材は、長さ約7センチのチャーシュー3切れ・メンマ・白髪ネギ・青ネギで、チャーは厚みが一センチ以上有りますが柔らかな歯応えで、美味しく頂く事が出来ました。  
柚子胡椒は麺を半分ほど頂いた後にスープに混ぜ合せて味変を満喫ました。     
ご馳走様。

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コメント

こんばんは〜

一押しのメニューでも採点は辛めでしたね。
それでも8回も通われているのは、
思い入れがあるからでしょうね。^_^

NORTH | 2015年6月18日 22:40

こんばんわ

ここ 近いんですがもう1年以上行ってません・・・
近すぎると行かなくなるんですねw

| 2015年6月18日 23:03