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「味噌らーめん770円(クーポンで味玉子無料)」@東京豚骨拉麺 ばんから 柏豊四季店の写真家族がこのお店のスタンプカードを持っていて、VIPレベルなので毎月麺類が1杯無料!なので、今月の無料らーめんを食べにやってきました。また今回は味玉子orライスor麺大盛&ドリンク無料になるスペシャルクーポンを貰っていたので、そのクーポンをも併用してしまおうという魂胆です。平日19時頃の入店で店内は店員さんが数名、お客さんは10人に満たない程度の来店状況です。このお店は来店して券売機の前に行くと店員さんがすすっとやってきて、オススメなどをアナウンスしてくれます。今回は初めての”味噌”を選択しました。テーブル席に座り、食券とクーポン券を提出。クーポン券の特典は、味玉子&炭酸ドリンクをお願いしました。

 注文から5分程度で登場!

 スープ:油&脂の両方が大量投入されているかなりコッテリしたスープでした。苦味が比較的強く出ています。ばんからのスープはとんこつ以外は皆苦味強めな印象があります。またカエシの味も強めに出ています。味噌の味はそれほど強くは無く、醤油タレのカエシメインのような印象です。

 麺:中太い縮れ麺で、加水率かなり高めでプニプニしています。幸楽苑の麺にやや似ていますが、こちらの麺は丸っこい麺でした。麺量はやや多めで150グラムくらい。らーめんだけでお腹一杯になれます。

 具:モヤシ、メンマ2枚、海苔1枚、青ネギ、チャーシュー1枚、サービスの味玉子1個など。チャーシューはトロトロで柔らかで良いのですが、ちょっとしょっぱいです。味玉子はやや完熟気味でしたが、柔らかさと甘さがあってかなり美味しいです。モヤシはシャキシャキしてイイ感じです。

 全体的に味濃い目でこってりしているらーめんでした。晩酌セットのようなメニューもあり、お酒を飲みながらラーメンや餃子を楽しめます。また、漫画本も沢山置いてあり、スポーツ新聞も置いてあるので、一人で長時間滞在なんて事も出来ます。その意味では使い勝手の良いお店だと思います。

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