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2015.6.18 昼時先客ゼロ。親切な女将さんお一人しか見えないと思ったら呼び出しで奥から店主さんが気だるく登場。挨拶というか声かけなし。 冷やし鶏塩を頼むと、私の座るカウンター席のすぐ横を通り背面の冷蔵庫から冷えたドンブリを取り出すが、その間もなんの言葉もないってのは不思議だ。 すでに作られた冷やしたスープを取り出し、すぐにできあがる。 スープの魚介や鶏は薄く、塩気はいい感じ。鶏脂が浮いたりもしていない。思うに、これには薬味がいろいろ必要ではないか。味が淡泊なので柚子胡椒などが欲しいと思う。 紫蘇があるくらいで、少量の糸唐辛子は多少の刺激になれど淡めのスープの彩りに加わるものでもないかな。 卓上には胡椒が置かれているのみ。ミョウガとかがここには合うと思った。 麺は細くコッキリとしている。これは美味しいと思う
こんにちは。 ここでは冷やし系は食べたことないけど温かいラーメンはなかなか美味しかったと思います。 でも何故か最近足が向かないのは店の雰囲気のせいかなー（＾＾：）
>酒乱さん 麺友もなんか雰囲気というかその点について話していました。 福島では珍しいですよね。逆に目立ってしまうようです。
mona2
80点
80点
86点
80点
66点
おやす
酒乱
薄いラーメンはソーメンだ！
昼時先客ゼロ。親切な女将さんお一人しか見えないと思ったら呼び出しで奥から店主さんが気だるく登場。挨拶というか声かけなし。
冷やし鶏塩を頼むと、私の座るカウンター席のすぐ横を通り背面の冷蔵庫から冷えたドンブリを取り出すが、その間もなんの言葉もないってのは不思議だ。
すでに作られた冷やしたスープを取り出し、すぐにできあがる。
スープの魚介や鶏は薄く、塩気はいい感じ。鶏脂が浮いたりもしていない。思うに、これには薬味がいろいろ必要ではないか。味が淡泊なので柚子胡椒などが欲しいと思う。
紫蘇があるくらいで、少量の糸唐辛子は多少の刺激になれど淡めのスープの彩りに加わるものでもないかな。
卓上には胡椒が置かれているのみ。ミョウガとかがここには合うと思った。
麺は細くコッキリとしている。これは美味しいと思う