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「ラーメン(脂少なめ)」@熟成鶏醤油らーめん 上弦の月の写真過去2ほど訪問して、臨時休業という、私と相性の悪い上弦の月。会社の飲み会帰りにチャレンジしたら、開いてたのでGOしました。

ラーメン脂少なめで注文。女将さん一人で切り盛りしていて大変そうでした。接客は凄くよかったです!

醤油ラーメンの第一印象は ボリュームでか!麺は300gはあった気がします。(小にすればよかった)
中太麺で、コシが強く、お腹に貯まる(重たい)。スープは独特の濃厚な醤油。塩、動物系、鰹がきいていて、パンチがある。チャーシューも分厚く、食べごたえ抜群!

どろっと存在感の強いスープに噛みごたえのある中太麺。相性はよい。ここでしか食べられないスペシャリテなラーメンでした。
ただ飲みの後には少しキツかったですw


ごちそうさまでした!

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