月毎にメニュー構成が変わるコチラ。今月のメニューは・・・
theいなスタ(甘辛あんのどろそば)250g
theいなつけ(甘辛あんのどろつけ)250g
油麺冷し(オリジナル油タレ)250g
油麺熱もり250g
の４品です。
まずはつけ汁から〜
グツグツ煮立ったスープ、間違っても口を付けないように。
甘辛あん、魚粉、温玉、揚げ玉、ねぎ、中にはキャベツ等のスタミナの具材。
冷水で〆られた極太麺の上には、海苔とチャーシュー。
今回は肩ロースのチャーシューですが、その時の仕入れで変わるそうです。
まずはつけ汁にチャーシューを入れて柔らかくさせながら、麺を頂きます。
甘辛なスタミナあんが旨い〜麺がしっかり持ち上げてる〜魚粉は下支え的。
暖めて柔らかくなったチャーシューはフワトロ〜〜美味しいんだけど、半分くらい残しておきます。温玉も敢えて残して麺を完食(♡´艸`)
残ったつけ汁に追い飯をＩＮ〜〜
温玉&チャーシューはこの為に(´∀｀*)ウフフ
これがまた旨いんです。完全に完食・完飲
theいなスタも美味しかったが、やっぱりつけ麺でも美味しい(^(ェ)^*)うん！