麺喰亭旨志
ビール牛（うし）
ぴろリポ
指定暴食団
よっしーＲ
コメント
初めまして、こんにちは。
旨みがじわぁっと感じられるスープですね^^ 私も大好きです^^ 今度は醤油味を頂こうと思っています^^
RamenNoodleSoup | 2015年8月22日 15:40コッテリインパクト系ではない『おとな』な一杯ですよね。何回か通いたくなる店ですよね。
麺喰亭旨志 | 2015年9月5日 22:00レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
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初めまして、こんにちは。
旨みがじわぁっと感じられるスープですね^^ 私も大好きです^^ 今度は醤油味を頂こうと思っています^^
RamenNoodleSoup | 2015年8月22日 15:40コッテリインパクト系ではない『おとな』な一杯ですよね。何回か通いたくなる店ですよね。
麺喰亭旨志 | 2015年9月5日 22:00
ダシ感も塩分も油分も控えめでさっぱりとしてます。食べる前に丼の中を攪拌すると、揚げネギ、とろろ昆布、チャーシュー等の旨味や風味、塩味などが広がりとても旨くなります。魚介が香り動物系は鶏っぽくはなかった気がします。
麺は素麺の様な舌触りに喉越し。噛み応えもそれほど無いですが、淡白なスープとの相性は良い。もう少し風味とか香りがある麺が好みだけど、スープとは余り合わ無いのかな？昔に食べた69の大将のお店に似てる印象でした。そういえば大盛りも受けて無いみたいだった。
最近とても疲れているのでこういう穏やかな一杯が殊更染みた。好みは非常に分かれそうですね。