1000円。2015.09.06(日)、12:40訪問。先客2組5名、後客3組5名。
パッと見外国人にも見える謎の婦人が座っていて、入ると見つめられる。「1人です」というとノーリアクション。しばらくしてから1名様ね、と。店の人でよかったらしくホッとする。キッチン内に店主夫婦がいる様子。
卓上調味料なし。メニューは1種類のみなので、注文はせずに配膳を待つ。さっきの謎の婦人は外へ。
少しして配膳してきたのは、さっき外に出たはずの婦人！一瞬目を疑ったが髪型が少し違うような…。外に出た婦人も帰ってきた。姉妹だと思われる。ちょっとビックリした。
配膳後しばらくして、無音状態から、いい感じのファンク前奏が流れてきたと思ったら横山剣だった。

サラダはピクルスっぽい。ミルで引かれた胡椒が少しかかっている。
浅漬かりのキャベツをメインに、キュウリ、キクラゲ、人参。
人参は先のほうを縦に等分したもので硬めのカリカリ。しっかりピクルスになっている。
白滝っぽいものが2,3本入っていたが彩りだろうか？謎。

カレーを食べてみる。
水分ほぼなし。ほぐれたチキンレッグと油のみで構成されているように見える。
飴色になるまで水分を飛ばして炒めたタマネギに、おそらく同様に炒められたトマト(ピューレ？)がベースだと思われる。
スパイス感はバッチリでいい薫りと風味。塩気はやや強めだが、ご飯と食べるとちょうどいい。
上記スパイス、塩に、ショウガが絡む。微かにニンニク風味もあるかも。
辛さはほぼなし。アジア/中東のスパイス感が旨い。

米は水分多めのもっちり。量は250gくらいか。
具に比べて、やや米の方が多いバランス。もう少し具が多いと嬉しいところ。
底に落ちた油もいい風味が付いているのでご飯に付けるといい感じ。

サクッと完食。
チャイは普通サイズのティーカップで多め。
甘さ控えめで上品。シナモンたっぷり。じんわりと染みていい締め。

そのままじゃないかもしれないが、似たような料理、スパイスバランスのものをパキスタンか、近くの中東、アジアで食べたことがある。懐かしさもあって非常にうまかった。満足。
腹七分ほど。折角なのでラーメンも。六角家本店へ。
http://ramendb.supleks.jp/review/936575.html