平日の１８時半に到着。スケジュールをこなして帰路に就くと、外待ちが出ている博多風流の脇にカレー店の看板があった。狭い階段を上るとそこに行けるようであるが、その階段に誰も気づいていないようだったので、メニューを確認しながらこの度来店。スタミナカレーがウリのようであるが、敢えてそれではない掲題のメニューボタンをプッシュ。着席後無料で最大の１０辛をコール。この時間先客は一人だけであったが、後客が３人続き、若い店員二人の厨房が慌ただしくなった。

出てきた一皿はダブルカレー的なビジュアルで、ソーセージ４つと目玉焼きが丁寧に仕上げられていた。カレーを食べてみると、はっきりとした辛味と豚骨からのコクがあって美味しい！一見何の変哲もないルーに見えるが、素晴らしいのはとても滑らかなこと。時々この系統のカレーでダマ的なザラつきのあるモノに出くわすが、こちらのルーの仕上げは素晴らしいと思った。辛さもしっかりしているが甘みもあって複雑性がある。これだけのルーなので、ライスとの相性はＧＯＯＤ！肌理が細かく、ライスと一体感が感じられた。辛さ・スパイス感もあるカレーである。ライスのクオリティは標準的であるが、炊き加減はＧＯＯＤ。量的にはやや少なめに感じられた。具材は先述の通りで、ソーセージは粗挽き系のモノで、カレーと併せて美味しいものの、よくあるクオリティ。目玉焼きは丁寧な仕上げで、流れる黄身が美味しく感じられた。後半卓上のマリーシャープスの“激辛　辛い！辛い！！辛い！！！スパイス”をかけたが、味変的な存在であった。食べ終わると底に「腹から日本を元気にします」の言葉が出てきた。

滑らかなルーが出色で、後に博多風流の一業態と知ったが、このルーは実に素晴らしいと思った。目の行き届いた丁寧さが感じられた。そして豚骨のコクが生きている味わいであった。これにライスやソーセージに特色や旨みがあればさらに素晴らしい味わいになると思った一皿。ラーメンのチェーン店でもこういう素晴らしいカレーを出すんだと感心。良いお店を見つけたと思ってここに記します。