10月28日訪問。
こちらは前々から課題店だったのですが残念ながらこれまで機会が無く、そうこうしている間に今月末で閉店するという情報が。たまたま休みだったこの日が最後のチャンスということで訪問してみることに。
40分ほど車をとばして11：20にお店に到着。一度フラれたことがあるので訪問は2回目ですね。先客は2人でしたが、閉店の情報を知っているのか後からけっこう入ってきました。券売機のメニューを見て、通常なら汁無し担々あたりにいくところなのですが、最後ということでやはりデフォの濃厚味噌らーめん（650円）をお願いしました。

本店が家系だけあってスープは濃厚ですね。ここ最近食べた味噌はシャバ系が多く、職場の近くにある味噌専門店もどちらかというとシャバ系なのでこういうまさに濃厚な味噌は久しぶりに食べた気がします。味は定番の北海道味噌を2倍くらいに濃くしたような印象でしたがしょっぱさなどはなく、背脂の甘みやコクもあってかなり好みの味ですね。
麺は中太の少し縮れがあるタイプ。やはり家系っぽい麺で良く絡むタイプとは言えないような気もしますがスープが濃厚なのでモッチリ太麺が合いますね。量も十分。
具はチャーシューにたっぷりのモヤシにタマネギと海苔にキクラゲ。チャーシューは脂身が少なく、ジューシーさは控えめだったもののすぐにほぐれる軟らかさ。肉の味がしっかりしているタイプでこれはまずまず。モヤシは量は充分なのですがただ茹でただけなのでちょっと青臭さが残っているのが残念だったかな。炒めたものだったらバツグンに旨くなったと思うのですが・・・。海苔とタマネギはそのままなので割愛。キクラゲに関しては、大振りでクニクニした食感のアクセントにはなるのですがこれまた下味等は何もしていないよう。地元にある系列店の「中華そば 伝堂」も美味しいんですがちょっと一部詰めが甘いとか物足りないと感じてしまうことがありましたがやはりここもそうみたいですね。とても惜しいような気がします。
スープは完飲しても良いくらいでしたが、昨日2杯食べていることもあり半分ほどいただいて終了しました。

名前の通り濃厚で、久しぶりに旨い味噌を食べた！という満足感がありましたね。スープと麺はかなり好み、これで具のモヤシが炒めてあって、さらにキクラゲにちゃんと下味が付いていたら＋10点くらいになったかしれません。
閉店は残念ですがここが終わったらまた元の、もしくは系列店の方に戻るのでしょうか？グループ全体の人員不足を克服してまた新たな巻き返しを図ってもらいたいですね。
ご馳走様でした。