この日は珍しく埼玉県西部へ車でお出かけ♪
その移動中にこちらへお邪魔してみました。
何気に伝家の系列店で頂くのは初めてですね～。

12時20分の到着で、先客7名。
券売機には沢山メニューが揃えられてますね。
ラーメンにつけ麺、汁なしに冷やしのメニューもありますよ。
初訪なのでとりあえず基本メニューの「濃厚味噌らーめん（中盛）780円」にしてみましょう。

店内は厨房前にカウンター、周囲にテーブル席が多めに用意されてます。
メニュー数も豊富ですし、ロードサイドを意識した造りとなっているようですね。
着席から6分ほどで配膳となりました。

トロンとした口当たりのスープは、甘めで濃いげな味わいですね～。
豚骨などの動物系を主体として、野菜も使っているのかな？ポクポクとした飲み口が良好。
そこへ味噌のふっくらとした甘味と山椒のピリッとしたアクセントが加わります。
背脂もふんだんに振りかけてあって、良質なコクと勢いをプラス。

麺は中太のウェーブタイプ。
ツルツルと喉越し良く、適度に太めで食べ応えのある麺ですね。
濃厚な味噌スープとも上手く馴染んでます。
麺量は中盛で220gくらいでしょうか、程よいボリューム感で単品でも十分満足できそうです。

具はチャーシュー・モヤシ・玉ねぎ・キクラゲ。
チャーシューは厚手の一枚肉がゴロッと入っており、硬めの肉質ですが味付けは上々。
キクラゲは大きめのが2枚、独特の風味と歯触りが楽しめます。
玉ねぎは生の物が細めにスライスされてて、ザックリとした食感と強い風味が出てますね。
モヤシも結構沢山入っており、野菜たっぷりでヘルシーな構成です。

後半は卓上のニンニクを追加投入して風味を増加。
食べてる間は存在に気づきませんでしたが、唐辛子で辛味を加えても楽しめそうです。

メニュー名通り、中々濃厚な味噌を堪能できましたね。
ちょっと具材が大人しい感じでしたが、飲み応えのあるスープが良かったですね～。
こちら限定も出してるようですし、また近くへ来た際は寄ってみたいところ。

ご馳走様でした。