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味玉クーポンを握りしめて初訪麺、祝日とあって待ち5番目、15分後に着席。事前情報通り15分ほど経って着丼。つけ汁は若干粘度があり動物系がやや強く大勝軒本店とは異なる味わい。麺は自家製麺、やや硬めの茹で加減で歯ごたえが少しあり食べごたえあり、これも本店とは異なる。つけ汁内の具はチャーシュー1枚、ナルト、海苔、メンマ数本とやや寂しいが麺を食べさせる意味では正解か。麺もつけ汁も気に入ってしまった、メニューが豊富なので再訪必至。接客もとても気持ちよく良い店でした。