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【スープ】濃厚豚骨魚介。動物ベースが勝るトロリとしたそこそこ粘度のあるタイプ。どっしりとしたベースに対し、魚介は出しゃばりすぎない。煮干系と節系のバランスも良い。カエシもあまり強すぎず、あくまで主役は動物のこってり。ラー油が多めに入っているのが珍しいが、これがともすればパンチがなくなりがちな豚骨基調のスープにアクセントを与えている。【麺】太麺で、縮れとねじれがある。結構コシがあってもっちり感もあるし、啜り心地も面白くらなかなか良い麺。【具】チャーシューは角煮のような濃い味付けが特徴だが、サイズは控えめ。味玉は無難。デフォだとメンマすら入ってないのは悲しい。
jamira
tak2626
まいける（休業、FBに友リクを）
erio
temo
shimajirou
【麺】太麺で、縮れとねじれがある。結構コシがあってもっちり感もあるし、啜り心地も面白くらなかなか良い麺。
【具】チャーシューは角煮のような濃い味付けが特徴だが、サイズは控えめ。味玉は無難。デフォだとメンマすら入ってないのは悲しい。