tak2626
秀ちゃんラーメンの他のレビュー
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hori
あきら＠ＡＭＲ管理人
まいける（休業、FBに友リクを）
おうじろう
コメント
豚骨臭いのが好きなので、スープも臭いと最高なんですが、なかなかないですよね～。
自分が食べたときはマー油フィーバー状態だったので、デフォも試してみたいところですが、味わいは薄いっぽいですね。
マー油で正解だったのかも？ブレならいいんですが。。
no | 2015年12月27日 18:16noさん、こんばんは！ いつもありがとうございます！
本店の味と同じ、とのことですので問題ないと思います～！＾＾／
tak2626 | 2015年12月29日 21:37だるまや秀のテイストがキッチリ感じられる湯面の賑やかさですね。
麺もココまで細くしている店は、福岡でも殆ど無いです。Shin-Shinくらいでしょうかね。
本店の味と同じですか。と言う事は、ココも確実に博多ラーメンじゃない…。
東京で美味しい博多ラーメン店もしくは長浜ラーメン店を、急募しておりますｗ
Dr.KOTO | 2015年12月30日 17:51KOTOさん、こんにちは。コメントありがとうございます！
本場の博多の味と思っていましたが、違うんですね！
正直本場の味を知らないので言われるがままです(;^_^A
やはり博多、長浜に一度行った方がいいですね。。
tak2626 | 2015年12月31日 10:02実は秀（だるま）自体、本店自体が博多ラーメンではないんです。
だるま（秀）、一幸舎、一風堂、一蘭あたりは福岡でも大変人気のある豚骨ラーメン店なんですが、「博多ラーメン」の括りに入っていないですし、「長浜ラーメン」の括りにも入っていなければ、「久留米ラーメン」の括りにも入っていない。
これらのラーメンを愛し育った方が、様々なアレンジを施して、魅力ある個性的な豚骨ラーメンを新たに提案している…とお考えいただければ間違いないと思います。
Dr.KOTO | 2015年12月31日 16:48KOTOさん、レスありがとうございます！
わかりやすい説明、ありがとうございます。
個性あるラーメンの提案、という位置づけがわかりました！
そうなるとやはり現地に行って食べてみるのが一番ですね！！
tak2626 | 2016年2月7日 12:35
夕ご飯として、会社同僚とやってまいりました。
帰社するのでお酒が飲めず、単品での注文です。
先客1名は、ハッピーアワーで生ジョッキ300円！うらやまし～ｗ。
とても静かな店内、ゆったりとした時間が流れています。
よく考えれば、昼もラーメンだｗ！ とオーダーしてから気が付きましたｗ。
入店時から豚骨臭がしましたが、丼が届くとさらに濃くなりますｗ。
極細麺をツルツル、臭いがすごい分、スープをすすると意外にあっさり味です。
ラードがかなり入っており、厚い油層をつくっています。ここの部分のスープをすくうと、ほぼ脂で
味がありませんｗ。
床のツルツルベタベタ感からも油の凄さがわかります。
替玉できませんでしたが、これが本場の味なんですね！
どうもごちそうさまでした！