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石山１条８丁目、石山通沿い
『らーめん 田中商店』に来ましたよ
正月明けは臨時休業でフラれましたが
今回は営業中でしたよ
かなり久しぶりの再訪問になります
それじゃあ、行きますよ～

11時過ぎに到着、先客１名後客２名
何食べようかな～

前回は確か味噌だったのでコレです
焦がし醤油らーめん　750円を注文

５分待たないできました
ラード膜で湯気が出てないStyleですね
コリャ熱そうだぁ～

MENU名通り焦がした風味がするスープ
意外にも塩分控えめ＆醤油タレ控えめで
炒め野菜の旨味が溶けて良いです
でも、チョイ油が多く感じますな…

二種類の違う火入れ野菜は
食感の違いが楽しく高ポイントですね
挽き肉も入ってます

自家製麺になってからは初食
黄色い中太縮れの札幌麺
適度なコシにプチプチと切れる食感で
麺の味が濃くかなり好みで旨いっす

箸で持ち上げると崩れる柔らかい焼豚
肉の味が出きったのかな…？
もう少し濃い味付けだとスープに合いそう
メンマ､海苔､ネギ､ナルトの具材
どれも大人しい味付けでした


チェーン店が多く個人店が少ない南区
その中で自家製麺で頑張ってるコチラ
三味以外のMENUも豊富ですよ


味噌のほうが好み、で
ご馳走様でした！